מחיר המלחמה: אילן פרון סוגר את Piquette Talpiot
השף והיזם אילן פרון מחמארת תלפיות הודיע ללקוחותיו על סגירת חנות היין והתקליטים Piquette Talpiot בסירקין 28 בשוק תלפיות: "ילדת מלחמה. מסתבר שהיא פשוט 'נפטרה מצער', לפחות ככה הרופא הסביר"
-->
השף והיזם אילן פרון מחמארת תלפיות הודיע ללקוחותיו על סגירת חנות היין והתקליטים Piquette Talpiot בסירקין 28 בשוק תלפיות: "ילדת מלחמה. מסתבר שהיא פשוט 'נפטרה מצער', לפחות ככה הרופא הסביר"
שבועיים בלבד לאחר שאירח את השף אבירם שטייניץ לערב של נוסטלגיה למסעדת וואלה, הודיע השף גיא רוזמרין על סגירתה של מסעדת בעתו בשוק תלפיות: "החלטנו לסגור את בעתו, הבית שהיה הכל עבורנו בשנתיים וחצי האחרונות"
כאחד מהבעלים של הבניין בסירקין 21 בשוק תלפיות, אני רוצה לחלוק איתכם מה עבר עלי – עלינו – בשנה האחרונה בצל המלחמה. אני בסך הכל עוד יזם קטן מני רבים בעיר, וזוהי נקודת המבט שלי בלבד. השנה החולפת היתה מאתגרת, קשה וכאובה, אך כיזם שהחליט לפתח את הבניין עוד בתקופת הקורונה, כשהשוק היה רחוק מאוד […]
אזור שוק תלפיות שהפך בשנים האחרונות למקום בילוי פופולרי שמושך אליו בליינים מכל רחבי הארץ, מתפתח ומשתנה כל הזמן. בחודשים האחרונים נפתחו בו לא מעט עסקים חדשים – מזללה מקסיקנית, אח קטן לתאילנדית המפורסמת ואפילו סטודיו ליוגה. אספנו את החידושים שכדאי להכיר
עם סיום המעבר של הסוחרים לקומת הכניסה של מבנה שוק תלפיות יחל שיקום הקומה התחתונה שבה פעלו הסוחרים במשך שנים. במסגרת השיפוץ במבנה בוצעו עבודות לחיזוק השלד והוחלפו בו מערכות החשמל, התאורה, התקשורת וכיבוי האש במערכות חדשות
הטעויות שנעשו במסגרת תוכנית תמ"א 38, הקשיים בהתחדשות של הדר, הליווי של תושבים בפרויקטים והשאיפה למצוא פתרון לעלויות הגבוהות שכרוכות בנסיעה במנהרות הכרמל. אורנה מור, ראש מינהלת ההתחדשות העירונית בעיריית חיפה, עונה על כל השאלות הקשות
בשוק תלפיות נפתח השבוע הווילג' – מועדון החברות הראשון מסוגו בארץ. יש בו מרחבי עבודה לעצמאיות ולשכירות, מתקיימים בו מפגשי תוכן ותרבות, והוא משמש פלטפורמה לנטוורקינג וליזמות נשית מקומית המבוססת על ערכים של חברה משותפת, הכלה, קיימות וחוסן חברתי מקומי
שוק הצמחים של נדב גליק בסירקין 21 בשוק תלפיות ייסגר מחר. "הלוגיסטיקה הרגה אותנו", הוא אומר, "אנחנו מתמודדים עם בעיה של חניית משאיות. הצלחתי לגרום לעיריית חיפה להקצות לנו חניה כזו, אבל האכיפה לא קיימת ורוב הזמן חונים בה רכבים רגילים. זה קשה מאוד כשאתה מקבל חמש משאיות בשבוע"
אחרי ששני שותפיו הצעירים פרשו, סידני ביטון החליט להמשיך לבדו. הוא גייס את שף אליאס ברשדצקי שמחזיק ברזומה של שנים בהרברט סמואל, בקייטרינג של רן שמואלי ובמסעדות בחו"ל, זיקק ודייק מטבח ים תיכוני עונתי ושינה את השם של המקום @ וגם: עסקי האוכל החדשים, אלו שנסגרו ואלה שבתכנון
יעקב אייל, שכולם בשוק תלפיות מכירים כ"קובי מהסטודיו", הלך לעולמו פחות משבוע לאחר שהתגלה אצלו סרטן ראות מתקדם. בר טרסיק, שהמסעדה שלה חולקת קיר משותף עם הסטודיו: "קובי היה איש מקסים ומוכשר, מצחיק ובעל חוש הומור קצת פיקנטי וקצת שחור. לעולם לא אשכח אותו, וכמוני כל אנשי השוק"
ביום חמישי בשעה 19:00 בערב תיפתח סדרת התערוכות "אדוות – אמנות בעת לחימה", שאותן יזמה, הפיקה ואצרה שולמית וינשטיין ישראל, אוצרת אמנות עצמאית חיפאית ובלוגרית אמנות. הפתיחה תתקיים במתחם הרובע בשוק הפשפשים, רחוב ואדי סאליב 10, עם התערוכה "מונוכרום – אמנות מגיבה למצב", ובין 20:00 ל-22:00 ייפתחו שלוש תערוכות נוספות – מעין סדרת פופ-אפ של […]
ביום ראשון תארח חנות הספרים גולדמונד את עמותת לילה כיום יאיר, שמייצרת מרחבי ריפוי לנפגעי מסיבות הנובה, פסיידאק ומידברן, ותקיים מסיבה שכל הכנסותיה יוקדשו לפעילותה של העמותה. הבעלים אייל לבקוביץ': "אני שמח שנוכל לעזור לעמותה להמשיך ולפעול"
אחרי שלמד את רזי המטבח הווייטנמי (דווקא במפרץ מיאמי) וקצת לפני פרוץ המלחמה (כי ככה זה הקארמה) פתח רון ברם את בּוּן צָ'ה בשוק תלפיות. "בחרתי מנות שחשבתי שהקהל הישראלי יאהב אותן ולא טעיתי", הוא אומר, "אנשים אוהבים את זה"
הקמפיין למען החטופים החל בניו יורק והפך לתנועה של יותר מ-10,000 מתנדבים שפועלים להעלאת המודעות לנושא באמצעות הדבקת כרזות עם תמונותיהם ושמותיהם במרחב הציבורי. השבוע הצטרפה גם חיפה לקריאה להחזיר את החטופים הביתה, כשקבוצת אקטיביסטיות תלתה כרזות בשכונות מרכזיות
ביום חמישי יתקיים במתחם סירקין 21 בשוק תלפיות אירוע אופנתי, שהיזם והמפיק שלו הוא כליל דקל, סטודנט באחד מבתי הספר הנחשבים ביותר לעיצוב אופנה. "אמנם לא גדלתי בשוק אך רציתי לחזור לסביבתי המקורית, לחיות את הרחוב ולהחיות אותו", הוא אומר, "בתצוגה משתתפות מעצבות חיפאיות והדוגמנים הם עובדי השוק"
את גלריית Step Inn שתיפתח ביום חמישי במדרגות הנביאים עיצב האדריכל יוסי קורי כחלל דינמי שמאפשר לקיים בתוכו תרחישים שונים בעזרת ריהוט מודולרי, וזאת במטרה לייצר אירועי תרבות ותיירות לחיפה ולהדר. בתערוכה "הגלגול הבא" מציגה טניה רמניק גולגולות של בעלי חיים ומביאה משמעות אחרת למושג נצח
אילן פרון מחמארת תלפיות ודדי צורף מרשת המסעדות האיטלקיות ויוינו פתחו ביחד את Piquette – חנות יין ותקליטים שמעוצבת כמו חדרו של אלכס, גיבור הסרט "התפוז המכני". פרון: "בגלל שאנחנו נמצאים בעידן שכולו דיגיטלי, והכל קר ומנוכר, יש חזרה חמודה לוויניל. אנשים חזרו לפטיפונים ולתקליטים"
מאז סגירת רחוב סירקין לתנועת מכוניות, בכל ערב מציבים פקחים של עיריית חיפה עמודים נמוכים שמוטמנים אל תוך האדמה בגמר הפעילות, ובאין תאורה מספקת או מחזירי אור על העמודים, הנהגים אינם מבחינים בהם, והתוצאה היא התנגשות: "לנהגים שבאים מרחוב יחיאל אין סיכוי לראות את העמודים הנמוכים האלו"