מסעדות בחיפה

הסניף החדש של רשת רובן נפתח באיחור רב בשל מגיפת הקורונה. למי שעדיין לא מכיר, התפריט כולל בעיקר המבורגרים בכל גודל, בשרים חמים וספיישלים מהמעשנה. מהחודש הבא יורחבו שעות הפעילות

מסעדת שטרודל בשדרות בן גוריון בחיפה השיקה תפריט חדש של מנות מודרניות מהמטבח הערבי-שאמי, ובהן חריימה שרימפס, כנאפה כבש ועוף סופרים. הבעלים עלאא אסעד: "בכל כמה חודשים אנחנו מחדשים את התפריט שלנו, אבל הבסיס תמיד נשאר – האוכל הערבי שעליו גדלנו בבית אמא בחיפה"

מעיריית חיפה נמסר כי לרגל ט' באב לא תהיה קבלת קהל במשרדיה ולא יינתן מענה טלפוני. השירותים שיפעלו כסדרם הם המוקד העירוני 106, הפיקוח העירוני ושירותי התחזוקה והניקיון. מסעדות, בתי קפה, פאבים ומזנונים יהיו סגורים מהערב עד מחר בבוקר

אחרי הפוגה כפויה בשל משבר הקורונה מחדש הסניף של חומוס ברדיצ'ב במרכז הכרמל את "ערב ליל שישי המסורתי" – חגיגה של אוכל יהודי בכל יום חמישי מהשעה 18:00 ועד חצות. בתפריט: שלושה סוגים של קיגל, ורייניקס, חמין, דגים, כבד קצוץ וכמובן חלות ויז'ניץ טריות

עיריית חיפה החליטה לאפשר לבעלי המסעדות ובתי הקפה להרחיב את אזור הישיבה מחוץ לעסק ובכך להגדיל את מספר השולחנות והכיסאות שיוצבו בו. כמו כן ייסגרו באופן הדרגתי ארבעה מתחמים שיפעלו כמדרחוב ותיאסר בהם תנועת כלי רכב: ברחוב הנמל, ברחוב נתנזון, ברחוב ח'טיב וברחוב אח"י אילת

החלטת הממשלה לסגור את המסעדות הובילה בעלי מסעדות יהודים וערבים, להתאגד למחאה משותפת. מחר הם יפגינו במושבה הגרמנית בחיפה ואף צפויים לחסום את שדרות בן גוריון. פאדי נג'אר ממסעדת דוזאן: "ראש הממשלה מושחת, אנחנו על סף התרסקות, ואין שום החלטה שפויה"

מעיין הבירה, שנוסדה בשנת 1962, נכנעה למצב והחלה לעשות משלוחים וטייק אוויי. הבעלים ראובן מאיר: "אנחנו עושים ניסיון. אם זה ילך טוב, נמשיך. אני לא רציתי להיכנס לזה בכלל, אבל בסגר הקודם ישבנו חודשיים וחצי בבית בגלל הקורונה, והפעם הילדים החליטו שממשיכים לעבוד"

השנה החולפת היתה הטובה ביותר בחייו של עודד שטראוס. הוא התחתן, רשת המסעדות ויוינו שלו פרחה, וזאפה חיפה שבו הוא שותף הביא לעיר את האמנים הכי טובים. אבל אז הגיעה הקורונה. "אני לא ישן כבר שבועיים", הוא אומר, "לא עוצם עין. הירידה מורגשת מיום ליום, כמו גסיסה". ריאיון פסימי

החלטתה של הממשלה לסגור את המסעדות כבר היום בשעה 17:00 מטריפה את המעדנים שיוצאים למרד. טלי שחרית מקבוצת סינטה בר: "זה כל כך לא הוגן, כל כך מעליב אפילו. איך אפשר לדרוש ממך מעכשיו לעכשיו לסגור? כולם צריכים להצטרף למאבק, אסור לנו להיכנע"

הסניף הצפוני של רשת בנדיקט בביג קריות, שנחנך שבוע אחד בלבד לפני הסגר, נפתח לאחרונה מחדש ועובד כעת במתכונת הרצה ולפי כל הנהלים. בתפריט מופיע מגוון ענק של ארוחות בוקר שמוגשות לאורך כל שעות היום והלילה, כאשר האג בנדיקט הקלאסי הוא הכוכב האמיתי

בלילה שבין חמישי לשישי פשטה המשטרה על הקהונה ביץ' בר והטילה על הבעלים דרור סטולרו קנס של 5,000 שקל על אי עמידה בנהלים. אתמול בלילה הוא זומן לשימוע, שבסיומו התבשר על סגירתה של המסעדה לעשרה ימים. סטולרו: "אני בז למשטרה. נתראה הערב במחאה הגדולה"

היום זה קורה: באיחור ניכר בגלל מגיפת הקורונה, הסניף החדש של רשת המסעדות BP במרכז חורב נפתח להרצה. הבעלים השקיעו חמישה מיליון שקל בשיפוץ המקום ובבנייה של מטבח משוכלל שכולל גם מעשנה של בשרים, ומי שירצה לחטוף ארוחה מהירה על הדרך יוכל לעצור בדוכן השווארמה

משרד הבריאות פרסם היום רשימה של מקומות בילוי בחיפה שבהם שהו חולי קורונה מאומתים. לטענתם של בעלי המסעדות, הפאבים והמועדונים שמופיעים ברשימה, איש לא טרח לעדכן אותם בעניין. יוסי טוכנר מסטקיית הבוקרים: "אנחנו חרדים מאוד לפרנסה ונלחמים בלא נודע"

לראשונה זה שנים פותח הבר מסעדה צפרירים 1 בצומת כרמליה את שעריו גם בשעות הצהריים עם תפריט עסקי, כאשר בימים ראשון-חמישי בשעות 17:00-12:00 תזכו ל-15 אחוז הנחה על כל האוכל והשתייה. ולשף ירון וידר יש גם כמה הפתעות חדשות

בדרך להפוך לאימפריה: הסניף הרביעי של חומוס ברדיצ'ב ייפתח ב-15 ביולי בקניון עזריאלי חיפה, צמוד לבית הקפה מנדרין, ויופעל על ידי הזכיינים של בית הקפה נטלי ואסי גולן

הסניף החיפאי של פיצה פורמנ'ס ייפתח ברחוב הגליל בנוה שאנן באיחור של חודשים ארוכים בגלל משבר הקורונה. הבעלים אביעד פורמן: "אנחנו פותחים להרצה. התכנון הוא לפתוח 60 סניפים בחמש השנים הקרובות"

ב-1 ביולי יפתח גדעון מזרחי, שחזר לארץ אחרי גלות של 40 שנה בדרום אפריקה, ברחבת הפסנתר במרכז הכרמל בחיפה את מיסטר פאי – מסעדה שתגיש פאי והמבורגר טבעוניים. למה דווקא עכשיו, במצב של חוסר ודאות? "ברגע שהסטוק מרקט נופל, אז קונים", הוא מסביר, "אותו הדבר בעסקים"

כאשר סי פונג היתה בת 15 היא היטלטלה עם משפחתה הסינית במשך חודשיים על ספינת פליטים שברחו מווייטנאם. ראש הממשלה מנחם בגין הורה לקלוט 100 מנוסעי האונייה, וכשהוריה רכשו את מסעדת סין סין והפכו אותה ליאן יאן, היא השתלטה על העסק והפכה אותו לאחת מהמסעדות האהובות בחיפה. בקורונה זה השתלם