למה הבעלים של "שטרודל" סילק לקוחה מהמסעדה?

בפוסט שהעלה היום (שבת) עיסא אסעד, מבעלי מסעדת "שטרודל" במושבה הגרמנית, הוא מתאר את התקרית שאירעה במסעדה כמה דקות קודם לכן.

"בדרך כלל אני לא מעלה פוסטים וגם לא כותב כאן", כתב אסעד, "אבל קרה היום מקרה, ואשמח מאד לשתף אתכם. שבת בצהריים. מסעדה בתפוסה מלאה. שמש, אנשים והכל כל כך כיף. מגיע אליי מישל, מנהל המסעדה, עם דמעות בעיניים, רועד בכל הגוף ומספר לי שלקוחה אמרה לו "תמשיך לנבוח", כי שלוש פעמים התנצל על טעות אנוש של מלצרית".

על פי אסעד, המלצרית התבקשה לחייב את החשבון של אותו שולחן שהסתכם ב-170 שקלים בשני כרטיסי אשראי, בחלוקה שווה. אלא שהיא טעתה, וחייבה את כרטיסה של הלקוחה בסכום גבוה יותר.

מוסיף וכותב אסעד בפוסט: "המלצרית קלטה שעשתה טעות. היא מיד הלכה למנהל המסעדה שיסדר את זה. אלא שבמקרה הזה, הכרטיס שחויב הוא כרטיס דיירקט ואי אפשר לעשות בו זיכוי. מנהל המסעדה הלך לשולחן והתנצל שכרטיס הדיירקט חויב בטעות ושהכרטיס השני עדיין לא חויב. בעלת כרטיס הדיירקט התחילה לצעוק עליו ש'כן אפשר לעשות זיכוי, למה אי אפשר?', ושוב הוא ניסה להסביר לה שבכרטיס רגיל כן אפשר לעשות זיכוי ובכרטיס דיירקט אי אפשר, אז הוא הציע לתת לה את ההפרש במזומן. אחרי שהסכימה, הוא חזר לשולחן עם כסף מזומן, נתן לה, ושוב התנצל על טעות המלצרית. אז הלקוחה אמרה לו 'תמשיך לנבוח'. הוא היה בהלם ואמר לה 'סליחה, תחזרי על מה שאמרת, לא שמעתי. אני מתנצל ואת אומרת לי תמשיך לנבוח?'.

"מקבל לקוחות יום-יום עם חיוך". מישל שחאדי (צילום: באדיבות המסעדה)

"אחרי שמנהל המסעדה בא אליי רועד, עם דמעות בעיניים ואמר לי מה שקרה, ניגשתי לשולחן והצגתי את עצמי, שאני בעל המסעדה ואני רוצה להתנצל. הן אמרו לי שהכל בסדר, אנחנו מרוצות ובטוח נחזור לכאן. אתה לא צריך להתנצל.

"חייכתי ואמרתי לה 'אני רוצה להתנצל לא על מה שקרה עם המלצרית, אלא על זה שאנחנו לא מכניסים בעלי חיים למסעדה, ואת לקוחה נכבדה, המקום שלך בטח לא במסעדה. תנבחי בחוץ איפה שבא לך ועל מי שבא לך, אבל לא במסעדה שלי'".

רוצים להישאר מעודכנים?

הורידו את אפליקציית "כלבו - חיפה והצפון" באנדרואיד

הורידו את אפליקציית "כלבו - חיפה והצפון" באייפון

הצטרפו לקבוצת הוואסטאפ של "כלבו - חיפה והצפון"

תנו לייק לדף הפייסבוק שלנו

ל"כלבו – חיפה והקריות" אמר אסעד, כשהוא עדיין נסער מהתקרית: "מישל שחאדי, מנהל המסעדה שלנו, הוא לא ילד. הוא עובד איתנו כבר 11 שנים, נשוי ואב לשלושה ילדים. הוא פעמיים התנצל בפני הלקוחה, וזה מה שהיא אומרת לו, 'לך תנבח במקום אחר?'. הוא היה בהלם, רעד כולו. זו הפעם הראשונה שאני רואה אותו כל כך נסער. כשאני ניגשתי לשולחן והצגתי את עצמי כבעל הבית, הן אמרו שהן מרוצות, אז אמרתי שבאתי להתנצל על משהו אחר, על זה שאני מכניס אנשים כמוה לפה. הייתי מאוד נסער כשאמרתי לה את זה.

"היא יצאה מהמסעדה ואמרה שהיא לא תחזור יותר, ולא נשארתי חייב. אמרתי לה שהמקום שלה לא פה, אלא במקום אחר. אנשים משוגעים, אני לא מבין מה קורה לאנשים בימים אלו. על מה ולמה? זה לא שהיא קיבלה מנה לא טובה או שירות על הפנים. היא והחברה שלה סיימו את הארוחה מרוצות וקרתה טעות שעליה התנצלו פעמיים. למה להתנהג ככה? אף אחד לא ידבר ככה אל המנהל הכי מסור שלי שנמצא איתנו 11 שנים של עבודה, אהבה, נתינה, סבלנות וסובלנות, מקבל לקוחות יום-יום עם חיוך, דואג לכל אחד ואחת במסעדה. 11 שנה יום ולילה חי ונושם את המסעדה. נורא שזה מה שקורה לנו, נורא שהגענו למצב הזה".