מסעדת סינטה בר מנסה להתגבר על הקשיים בעקבות משבר הקורונה, אז אחרי חשיבה מאומצת מחוץ לקופסה היא ומציעה לכם ארוחת סדר פסח בטייק אוויי. בסינטה הכינו שני סוגי תפריטים שמתאימים לשישה סועדים – האחד בסגנון מרוקאי והשני בסגנון אירופי.
התפריט המרוקאי כולל סלט מטבוחה, טחינה אל-ארז, סלט חצילים מטוגנים, סלט חצילים קלויים ומיונז, סלט סלק אדום, סלט תפוחי אדמה וטאבולה עם כרובית טרייה למנות ראשונות, ולמנה עיקרית כתף טלה שלמה עם תוספות כמו אורז צהוב, ירקות צלויים ושעועית ירוקה.
רוצים להישאר מעודכנים?
התפריט האירופי כולל מרק קונסומה עוף, מנות ראשונות כמו סלט סלק אדום, סלט תפוחי אדמה, סלט מלפפונים, שמיר ובצל, סלט ירוקים ואנדיב, כבד קצוץ, גפילטע פיש, לביבות אפויות של מנגולד וכמובן חזרת אדומה חריפה, מנות עיקריות של קונפי שוק אווז ופרגית במילוי אורז פרא, ותוספות של אורז צהוב, ירקות צלויים ושעועית ירוקה.
"בגלל המצב בנינו תפריט חג לפסח", נמסר מהסינטה בר, "אלה לא המנות של המסעדה אלא תפריט שנבנה במיוחד לפסח. עשינו התאמות למטבח האירופי ולמטבח המרוקאי, ומי שיבשלו הם השפים הבכירים של קבוצת סינטה כי כל שאר העובדים הוצאו לחל"ת. אמנם המטבח שלנו הוא לא כשר, אבל בתפריט אין חמץ".
חנית ג'אגר
וואוו נהדר יאמי היו ברוכים על היוזמה אני מרוקאית בדם והתפריט שלכם פשוט מדהים
משתמש אנונימי (לא מזוהה)
נשמע טוב….מה המחיר של כל תפריט? והאם ניתן להזמין כנות קטנה יותר של מנות (אנחנו מעט אנשים בבידוד)