תושבי קרית ים, הכירו את המסעדה שהולכת להביא לכם את שוק מחנה יהודה עד בית. המסעדה, שעדיין לא נמצא לה שם, תשכון במתחם קפה קפה ברחוב אירוס 1, והאיש שיבנה את התפריט שלה ויהיה אחראי על המיתוג הוא לא אחר מאשר שחר בוהדנה – שם דבר בעולם המסעדנות שבנה בין השאר את התפריטים ואת המיתוגים של המזנון והסלון של אייל שני.
המסעדה תציג מטבח פתוח עם מעשנת בשרים ועם מאכלים על גחלים, ובמקום ייערכו גם ליינים שונים.
אבל לאבי סבח, הבעלים של המסעדה החדשה, זה ממש לא מספיק, ובקרוב הוא יפתח סניף של קפה קפה במתחם שופרסל החדש בשכונת כורדני בקרית מוצקין. הסניף יהיה עם קונספט שונה לחלוטין מזה של שאר הסניפים הרגילים של קפה קפה, והוא יתנהל עם שירות עצמי ועם מספר מצומצם של מלצרים.
סבח: "המסעדה תהיה באווירה ירושלמית כמו מסעדת מחנהיודה, עם מטבח פתוח ועם טבחים ומלצרים שמחים. הלקוחות יוכלו לשבת על הבר ולהתפנק בצ'ייסרים. הכוונה היא ליצור אווירה שמחה של מוזיקה וסבבה. גייסתי את בוהדנה שנחשב לכתב האוכל מספר 1 בארץ, והוא שוקד על הבנייה של המקום. בקרוב נחליט גם על שם".
תגובות