שחקנית חדשה ומעולה בגזרת השווארמיות בחיפה: "שווארמה פלפלת“

כמעט שאין ישראלי שלא אוהב שווארמה, כזו שחותכים ישר מהשיפוד המסתובב, מתובלת ועסיסית, שמוגשת בפיתה, בלאפה או בצלחת עם צ'יפס חם וסלטים. לחיפה, שנחשבת למעוז השווארמיות, הצטרפה לאחרונה שחקנית חדשה וטעימה במיוחד. הכירו את "שווארמה פלפלת" בדרך ההגנה, בתחנת הדלק פז בחוף הכרמל.

השווארמייה החדשה היא בבעלותם של השף עופר שטרית, צחי ברגר ורונן כהן, שלושתם שותפים בעסקי המזון זה יותר מ-20 שנה, ובבעלותם לא מעט עסקים בתחום ההסעדה. "כשהחלטנו לפתוח את המקום, הדבר הראשון שעמד למול עינינו, היה בשר איכותי עם תיבול עסיסי וחיתוך נכון, על מנת שהשווארמה תצא הכי טעימה ורכה", מסביר אחד הבעלים, צחי ברגר. לדבריו, הם מקפידים הקפדה יתרה על טריות הבשר והסלטים, שנחתכים ומוכנים מדי יום ביומו.

שווארמה פלפלת (צילומים: עופר שטרית, צחי ברגר)

מה כולל התפריט שלכם מלבד שווארמה?

"שווארמה הודו ועגל, מבחר של בשרים על האש, שניצל ופלאפל. כמובן שיש גם חומוס, צ'יפס ומגוון של סלטים טריים. בנוסף, אנחנו מכינים במקום סלטי בריאות, כמו סלט חזה עוף וסלטים בהגשה עצמית בשיטת אכול כפי יכולתך".

שווארמה פלפלת מעוצבת כדיינר עם פינות ישיבה נעימות ותאורה נכונה. השירות הוא מקצועי והיחס לכל לקוח הוא אישי. "שווארמה היא מזון נגיש ושכולם אוהבים. כשהבנו שיש דרישה לשווארמה איכותית במיקום הנוכחי, החלטנו לפתוח את 'שווארמה פלפלת', שנותנת מענה לקהל הרחב. הלקוחות שלנו מגוונים: חיילים מהבסיס הסמוך, עובדי הייטק, לקוחות מזדמנים ומשפחות שמגיעות לארוחת צהריים או ערב. בנוסף, אנחנו עושים שליחויות באזור חיפה, טירת הכרמל ומת"מ וכן עובדים עם סיבוס".

שווארמה פלפלת (צילום: עופר שטרית, צחי ברגר)

והמחירים?

"המחירים שלנו מאוד הוגנים ועממים. שווארמה בפיתה – 42 שקלים, בבאגט – 48 שקלים, בלאפה – 50 שקלים ובצלחת – 65 שקלים. כל אחד מבני משפחה שמגיעה לכאן יכול לבחור ולאכול מה שהוא אוהב: שווארמה, פלאפל או סלט טרי".

מה מבדל אתכם ממקומות אחרים?

"קודם כל הטעם והטריות של המנות שלנו. לצד זה, המיקום המצוין והחנייה בשפע, שזה מאוד חשוב ללקוחות שלנו. בנוסף, השירות והיחס האישי שאנחנו נותנים ללקוחות, המחירים והאהבה שלנו למה שאנחנו עושים. אומנם פתחנו רק לאחרונה, אבל התגובות של הלקוחות כבר מדהימות ומפרגנות“.

שווארמה פלפלת, פז חוף הכרמל, שדרות ההגנה 20, חיפה, טל': 04-6111711

ימים ושעות פעילות: ראשון-חמישי, בין השעות 23:00-10:00; שישי, החל מהשעה 10:00 ועד שעה לפני כניסת שבת; מוצאי שבת – סגור.

המקום כשר בהשגחת הרבנות חיפה. חנייה נוחה בשפע.

לאתר של שווארמה פלפלת >>>

לדף הפייסבוק של שווארמה פלפלת >>>