-->

מגזין

חשיפה: הקשר בין מזכ"ל ארמון האליזה לחיפה
חשיפה: הקשר בין מזכ"ל ארמון האליזה לחיפה
הסבא רבא היה חבר מועצת העיר בתקופת המנדט שבנה את השכונה העברית הראשונה על הכרמל, הנכדה היא מיליארדרית ומייסדת ענקית הספנות MSC, והנין הוא המזכיר הכללי של ארמון האליזה. "כלבו חיפה והקריות" מגולל את סיפור משפחתו של אלכסיס קוהלר עד להפיכתו ליד ימינו של נשיא צרפת עמנואל מקרון
מאת: בועז כהן
אננדה לב. "אל המצעים האלה הגעתי כי אני חושב שמגיע לנו ליהנות מזה” (צילום: שגיב גנון)
אננדה לב. "אל המצעים האלה הגעתי כי אני חושב שמגיע לנו ליהנות מזה” (צילום: שגיב גנון)

“אני מביא לאנשים חוויית שינה, כזו ששרים עליה”

אורן גולדברג היה אשף אינטרנט עוד בימים שלפני האייפון והאייפוד. בעקבות מסעות להודו הוא שינה את שמו לאננדה לב, החל בחיפוש רוחני, וגם כשמצא את עצמו הוא לא נטש את העולם הדיגיטלי. כעת הוא עוסק במסחר ברשת, ועל שמו רשומה מהפיכה – הפיכתם של מצעים מכותנה מצרית, שנחשבת לאיכותית בעולם, למוצר שווה לכל כיס

פרופ' סופיה מנשה. "אני רוצה שבספר שלי ימצאו ניצוץ של מה שאנטואן דה סנט אכזופרי כתב ב’הנסיך הקטן’" (צילום: חגית הורנשטיין)
פרופ' סופיה מנשה. "אני רוצה שבספר שלי ימצאו ניצוץ של מה שאנטואן דה סנט אכזופרי כתב ב’הנסיך הקטן’" (צילום: חגית הורנשטיין)

“אולי מישהו יסתכל לשמים ויגלה את הכוכב של אחי”

סוריה, ארגנטינה וישראל. מסע מפרך, הקמת משפחה לתפארת ועלייה לארץ. חטיפה על ידי החונטה הצבאית, רצח ופוליטיקה. בספרה “מדמשק לבואנוס איירס: מסע משפחתי עלום” מציגה פרופ’ סופיה מנשה את סיפורה של משפחתה – סיפור חוצה יבשות שהוא במידה רבה גם סיפורו של העם היהודי

ג'קי רזון וארז יעקבי. "כל אחד מאיתנו בא מהמקום שלו, מהזון הפרטי שלו" (צילום: חגית הורנשטיין)
ג'קי רזון וארז יעקבי. "כל אחד מאיתנו בא מהמקום שלו, מהזון הפרטי שלו" (צילום: חגית הורנשטיין)

“לשנינו יש שורשים בולגריים, אז יאללה, נקרא למקום ‘הבולגרי’”

בתחילת השבוע נפתחה להרצה החמארה הבלקנית של ארז יעקבי וג’קי רזון שזכתה לשם הבולגרי. ויש להם חלוקה שוויונית – רזון יהיה אחראי על הקולינריה, על הבישולים ועל המשקאות, ויעקבי על ההווי. טעם של פעם

כנאפה. ומה הקשר לכוניפה? (צילום: רמי שלוש)
כנאפה. ומה הקשר לכוניפה? (צילום: רמי שלוש)

אין כמו הכנאפה של חיפה

עם ג’יבנה, גבינת עזים, גבינה מחלב בקר, מוצרלה, ברינזה או גבינה טבעונית, עם גלידה או בלי גלידה, עם צבע מאכל או בלי צבע מאכל, בוואדי ניסנאס, בשוק תלפיות, במושבה הגרמנית או במטבח בבית – טרנד הכנאפה שוטף את העיר

שרון שטיינבוק ויעל אברהמי. "כשזה קורה זה הכי מטריף, זה חלום שמתגשם” (צילום: חגית הורנשטיין)
שרון שטיינבוק ויעל אברהמי. "כשזה קורה זה הכי מטריף, זה חלום שמתגשם” (צילום: חגית הורנשטיין)

“סיפור מוביל למנה וסיפור מוביל לטעימה הבאה”

אחרי שטיילו ב־60 מדינות, צברו אין ספור חוויות וטעמו כל מזון אפשרי, יעל אברהמי ושרון שטיינבוק חזרו לחיפה, התמקמו בבת גלים וייסדו את מיזם “שוק אנד קוק” – סיורים קולינריים וסדנאות בישול באווירה אחרת: “אצלנו יש משהו נוסטלגי, היסטורי, תרבותניקי כזה, של דברים שאנחנו אוהבים”

אלכס חזנוב. "היום טיפוס זה מיינסטרים, אבל לפני הנינג’ה זה לא היה כזה” (צילום: ניר קידר)
אלכס חזנוב. "היום טיפוס זה מיינסטרים, אבל לפני הנינג’ה זה לא היה כזה” (צילום: ניר קידר)

“הנינג’ה שינתה לי את החיים"

אלכס חזנוב, שזכה בסגנות בעונה הראשונה של “נינג’ה ישראל” והצטרף למחלקת הבולדרינג החדשה של אגודת מכבי חיפה, עושה הכל כדי להגיע לאולימפיאדת טוקיו. זה אומר 14 אימונים בשבוע – שעתיים בבוקר ושלוש שעות בערב – וגם ריצה, אירובי, פיזיותרפיה ופסיכולוג בצהריים. והוא בכלל “הכי טוב בלהפסיד בעולם”

מרואן אבו שקארה. "לא רציתי את הפלצנות של תל אביב, אבל כן רציתי את הדיבור של תל אביב" (צילום: חגית הורנשטיין)
מרואן אבו שקארה. "לא רציתי את הפלצנות של תל אביב, אבל כן רציתי את הדיבור של תל אביב" (צילום: חגית הורנשטיין)

“אנחנו נדאג לכך ש’החג של החגים’ יתקיים כרגיל”

למרואן אבו שקארה, האיש שעומד מאחורי ההצלחה של האטליז והמעדנייה המשפחתיים בוואדי ניסנאס ושהפך לאושיית אינסטגרם, יש מטרה – לשמח אנשים. הוא מאמין בצדק, נלחם על האמת שלו ומתרחק מפוליטיקה, אבל כשזה מגיע לכיס שלו, גם ראש העיר לא תצליח לעצור אותו

אדי פילבגר. "למדתי כבר לפני הרבה שנים שלא אצליח לחנך אנשים"
אדי פילבגר. "למדתי כבר לפני הרבה שנים שלא אצליח לחנך אנשים"

“אני שווה בסביבות 63 מיליון דולר”

אדי פילבגר עלה לארץ מקישינב כשהיה בן 20 ועבד בעבודות דחק. אבל חוש עסקי מפותח ואומץ לקחת סיכונים הביאו אותו להקים ברוסיה חברת קוסמטיקה משגשגת, ובמקביל הוא חזר לאהבתו הישנה – האגרוף. כעת הוא מתגורר בדניה, נהנה מהחיים ומחפש הזדמנויות לעשות עוד קצת כסף

ארנון אלוש ופטריק לוי. “משיכה הומוסקסואלית היא לא רק משיכה מינית אלא גם משיכה רומנטית"
ארנון אלוש ופטריק לוי. “משיכה הומוסקסואלית היא לא רק משיכה מינית אלא גם משיכה רומנטית"

“מי שמקבל אותנו צריך לקבל אותנו כפי שאנחנו”

ארנון אלוש, מנהל בית הקהילות לגאווה וסובלנות, ופטריק לוי, נשא נגיף ה־HIV הראשון שנחשף בארץ, חגגו לאחרונה שנה של זוגיות. בריאיון זוגי הם רוצים להעביר מסר חשוב לקהילה הגאה, ובעיקר למי שתמהים על הבחירה להיקשר עם נשא איידס: האהבה מנצחת

הרמב"ן. 750 שנה למותו (איור: יובל קול טאל)
הרמב"ן. 750 שנה למותו (איור: יובל קול טאל)

לקח את סודו אל הקבר

בימי הסליחות פקדו מאות אנשים את המפלס התחתון מתחת לפסי הרכבת בחיפה אל־עתיקה. ברחבה הקטנה מעל מערת קבורה מגודרת, הוצבה מצבה שעליה נכתב כי כאן טמון הרמב”ן. בועז כהן יצא למסע חוצה ערים כדי להביא הוכחה חותכת לכך שאחד מגדולי הרבנים היהודים קבור כאן, מתחת לאף של כולנו

אבי משיח עם כריס קורנל. "הרגשתי כל כך חייב לבן אדם הזה על כל השנים האלה, ורציתי להחזיר לו במשהו" (צילום: אלעד משיח)
אבי משיח עם כריס קורנל. "הרגשתי כל כך חייב לבן אדם הזה על כל השנים האלה, ורציתי להחזיר לו במשהו" (צילום: אלעד משיח)

"ואז כריס קורנל נכנס לחיים שלי”

האורתופד ד”ר אבי משיח נולד למשפחה חרדית, חזר בשאלה, סיים תיכון בלי בגרות, ורק בגיל 28 החל ללמוד רפואה. לאורך השנים הוא ניגן בגיטרה והופיע עם אמנים מפורסמים, ואז הוא פגש את כריס קורנל, הסולן של להקת סאונדגארדן. בין השניים נוצר קשר שהסתיים עם התאבדותו של קורנל אך הוביל לפרויקט מוזיקלי שקשור גם לביטלס

בר סטאר. "ניתקתי אותו, וטפו טפו טפו עד היום הוא לא בקשר איתנו” (צילום: רעות אשכנזי בגאייב)
בר סטאר. "ניתקתי אותו, וטפו טפו טפו עד היום הוא לא בקשר איתנו” (צילום: רעות אשכנזי בגאייב)

“נמאס לי להסתיר את עצמי. נמאס לי להרגיש בושה”

לפני שנה, כשהיא בת 33 ונשואה פלוס, התנתקה סוף סוף בר סטאר מאביה האלים שהשליט פחד ואימה עליה, על אמה ועל אחותה. סיפורה המצמרר, שהסתיים בהאפי אנד, משמש כעת השראה לאנשים שחוו התעללות. “הפחד נמצא לידי ויש לו שם”, היא אומרת, “אבל הכל בסדר כי הוא כבר לא שולט עלי”

צחי טרנו. "חוסר ודאות זה הדבר הכי נורא שיש" (צילום: אפרת נמרוד)
צחי טרנו. "חוסר ודאות זה הדבר הכי נורא שיש" (צילום: אפרת נמרוד)

“אני לא פוחד למות, אני פוחד לא להיות עם הילדים”

לפני חודש בדיוק, בפוסט מצמרר בפייסבוק, גילה מנהל אגף הדוברות בעיריית חיפה צחי טרנו כי הוא חולה בסרטן והבטיח לנצח. כעת, בריאיון חושפני לקראת השנה החשובה בחייו, הוא מספר על המחלה הנדירה שתקפה את שתי כליותיו, על הרגעים הקשים שבהם בישר על כך לילדיו ועל התוכניות שלו אחרי שינצח

אלישבע אזולאי כהן. "ניסינו לפנות אליה - אין תשובה. רצינו להיפגש איתה - כלום" (צילום: חגית הורנשטיין)
אלישבע אזולאי כהן. "ניסינו לפנות אליה - אין תשובה. רצינו להיפגש איתה - כלום" (צילום: חגית הורנשטיין)

“מכל רע יוצא בסוף טוב”

אלישבע אזולאי כהן ראתה כבר הכל. כשהיתה בת 6 היא התייתמה מאביה שטבע עם 18 מחבריו לצוות האונייה “השלושה”, לפני שמלאו לה 18 היא היתה נשואה עם ילד, וכבר שנים היא פעילה חברתית שמסייעת לאנשים קשי יום בנוה דוד. ודווקא עכשיו, כשהיא רואה את הזלזול ואת ההזנחה מצדה של ראש העיר, היא יודעת שמשהו טוב עוד יקרה בחיפה

עידן צדוק והירוקו סאסאקי. "אם אתה רוצה להתגייר אתה צריך להתחתן מתוך חטא"
עידן צדוק והירוקו סאסאקי. "אם אתה רוצה להתגייר אתה צריך להתחתן מתוך חטא"

“רק רציתי להיות יהודייה”

עידן צצי צדוק היה אחד מאנשי הלילה המוכרים בחיפה. את הירוקו סאסאקי הוא הכיר בזמן לימודיה באוניברסיטה. השניים התאהבו, היא קשרה את חייה בישראל, הוא היה שם בשבילה. כשביקשו להתחתן החלה דרך ייסורים שהסתיימה מתחת לחופה בט”ו באב

מילה לייבוביץ'. “כל אשה צריכה שיהיה לה לפחות רוקט פוקט אחד בתיק” (צילום: חגית הורנשטיין)
מילה לייבוביץ'. “כל אשה צריכה שיהיה לה לפחות רוקט פוקט אחד בתיק” (צילום: חגית הורנשטיין)

עד העונג הבא

אחרי שלא הפסיקה לשגע אותו, בן זוגה של מילה לייבוביץ’ הפתיע אותה ופתח לה בהפתעה את MILA’S WAY – עסק למכירת אביזרי מין. אחרי קצת פחות משנה, לייבוביץ’ יודעת שהמענגים – כך היא מעדיפה לקרוא להם – הם הייעוד שלה: “אני רוצה שזה יהיה בסדר גמור להעניק לאשה מענגים ביום האהבה ולא עוד שוקולד”

תמי גולדנברג. "אני מאמינה שצריך לתת לחברה היכן שרק אפשר" (צילום: חגית הורנשטיין)
תמי גולדנברג. "אני מאמינה שצריך לתת לחברה היכן שרק אפשר" (צילום: חגית הורנשטיין)

“יש כוח גדול כשאתה נותן לאנשים אחרים”

לפני שמונה שנים השתחררה תמי גולדנברג מצה”ל לאחר שהקדישה כמעט שלושה עשורים לפיתוח מערכות לחימה. אחרי התלבטות ארוכה מה לעשות כשתהיה גדולה, היא הפכה למאמנת אישית שעובדת עם בני נוער לקראת גיוס, עם צוותי הוראה ועם נשים נפגעות אלימות. “תמיד חיפשתי לראות את הבן אדם”, היא אומרת

ורד פרן. “פעם שרפתי את המטבח כשניסיתי להכין צ’יפס והלכתי לישון כשסיר השמן נשאר על האש" (צילום: שני הלוי)
ורד פרן. “פעם שרפתי את המטבח כשניסיתי להכין צ’יפס והלכתי לישון כשסיר השמן נשאר על האש" (צילום: שני הלוי)

“לחיפה יש המון מה להציע מבחינה קולינרית"

השפית ורד פרן, בעלת סטודיו לבישול ולאירוח בשוק תלפיות ושני ליינים של סיורים קולינריים, מאוהבת בחיפה אבל מיואשת מהפוטנציאל הלא ממומש שלה. “גם אצל יונה יהב וגם אצל עינת קליש רותם הכל הבטחות ושום דבר לא קורה”, היא אומרת, “תמיד יש את המשהו היותר חשוב”

🔔

עדכונים חמים מ"כלבו - חיפה והצפון"

מעוניינים לקבל עדכונים על הידיעות החמות ביותר בעיר?
עליכם ללחוץ על הכפתור אפשר או Allow וסיימתם.
נגישות
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר
הורידו את האפליקציה
לחוויה מהירה וטובה יותר