
בחיפה נמצאה העדות הקדומה ביותר להפקת זיתים למאכל
ממחקר חדש שפורסם בכתב העת "Scientific Reports" על ידי חוקרים מאוניברסיטת חיפה, הטכניון, אוניברסיטת תל אביב, האוניברסיטה העברית, המכון הוולקני ומוסדות מחקר נוספים עולה כי העדות הקדומה ביותר להפקת זיתים למאכל – מלפני כ-6,600 שנה – נמצאה באתר הכלקוליתי חישולי כרמל מול חופי חיפה