אוכלים ושותים

סוד הקסם, והפעם: גלידת תל חנן, שמלאה בנוסטלגיה ובזיכרונות מתוקים של כמה דורות, ועד היום מציעה גלידה ייחודית וטעימה שאי אפשר להשיג כמותה בשום מקום אחר

רופאת נפת חיפה ד"ר רנא שיבלי ביטלה את צו ההפסקה המינהלי שהוצא למאי סנדוויץ' בעיר התחתית על סמך ממצאי ביקורת שנערכה בעסק בעקבות תלונה על הרעלת מזון. היום נערכה במקום ביקורת חוזרת שבה נמצא כי הליקויים העיקריים שנצפו בעסק תוקנו

בכתב האישום שהגישה עיריית חיפה לבית המשפט לעניינים מקומיים נכתב כי קוקו קפה פועל ללא רישיון עסק ולא קיבל אישורים מטעם משרד הבריאות, שירותי הכבאות, רשויות התכנון והבנייה והפיקוח הכללי. הבעלים בתגובה: "אנחנו אנשים שומרי חוק ונפעל להשלים את התהליך כמה שיותר מהר"

סוד הקסם, והפעם: מסעדת יאן יאן. עם שירות אדיב, אוכל פשוט וטעים ומחירים שמתחרים עם מקדונלד'ס, גם אחרי כל כך הרבה שנים היא עדיין אופציה מצוינת לארוחה אסייתית בטעם של פעם – אבל בקטע טוב

הצו הוצא על סמך ממצאי ביקורת בעסק, שבה "נמצאו ליקויים חמורים ומצב תברואי ירוד במיוחד באופן המסכן את בריאות הציבור באופן מידי. יש חשש ממשי כי בהיעדר צו סגירה קיימת סכנה מידית לבריאות הסועדים במקום"

סגן רופאת המחוז ד"ר יהונתן דובנוב ביטל את צו ההפסקה המינהלי שהוא הוציא לאטליז לואי בדרך אלנבי. בהודעה לבעלים כתב ד"ר דובנוב כי "הליקויים העיקריים שנצפו בעסק ואשר היוו את הסיבה להוצאת הצו תוקנו. לאור כך הוסרה הסכנה לבריאות הציבור"

סכנת זיהום צולב וטמפרטורות גבוהות: הצו שהוצא לאטליז לואי מורה על הפסקה מיידית של הפעלת העסק לנוכח ממצאים חמורים שנמצאו בו ואשר מסכנים באופן מידי את בריאות הציבור

שמחה אללוף, שניהלה במשך 46 שנה את מסעדת ג'קו המיתולוגית לצד בעלה, הלכה לעולמה השבוע בגיל 83. היא היתה עיראקית שהכינה אוכל טורקי ודיברה ספניולית, וגם אשה יחידה בין גברים שיכורים במסבאה של פועלי נמל ועובדי רכבת בשנות ה-70. פרידה מהגברת הראשונה של השוק התורכי

סוד הקסם, והפעם: קפה גלידה יונק היא לא רק נוסטלגיה אלא מסעדה חיה ובועטת שמאכילה עשרות רבות של סועדים בכל יום, במחירים שווים לכל כיס. היא קיימת מאז 1948 ונראה שתהיה שם לעד, להזכיר לנו את החוויות שחווינו בה ולזכור את המלצרית האהובה אלינה פרבוסודובה, שנפלה ב-7 באוקטובר

לפני כחודש הודיעו האחים פורמן שהם מכרו את רשת הפיצריות שלהם לקפה קפה ושמרו לעצמם רק את הסניף הראשון בקרית ים. כעת מודיעה אביבית שהיא נפרדת מהשותפות עם אביעד ומעולם הקולינריה בכלל. מי שמחפש כאן דרמה משפחתית סוערת, לא בטוח שימצא את מבוקשו

זוג צעיר עומד בתור לקופה, היא לבושה בשמלה קיצית והוא בגופייה ועם נשק ארוך תלוי בהצלב. הוא קיבל אפטר מהמילואים בצפון אז היא אספה אותו מהבסיס ליום של הפוגה בחיפה. הם לא יכלו לוותר על ביקור בסנדוויץ' בר של ברכה, שהוא להיט ארוך שנים בגלל איכות הכריך וייתכן שגם בגלל איכות האשה שמכינה אותו. בני […]

עם עיצוב ששואב השראה מדיינר אמריקאי, מנות נדיבות ומושחתות, ובשר איכותי – מסעדת Kiss עשתה עלייה מקרית מוצקין הישר אל סביוני דניה, ויש לה כמעט את כל מה שצריך כדי להתחרות עם ההמבורגריות המצטיינות בארץ

הביקורות המשבחות בפייסבוק, משפעיני הטיקטוק שעטו על המקום וצבעו העז של הבשר – כולם הצביעו על כך שמדובר בגימיק שסופו באכזבה. אך מיס רנין מפתיעה לטובה ונראה שיש לה מקום בין השווארמיות הוותיקות בעיר, אפילו שהיא לא לגמרי שווארמה בעצמה

הקציצה היא המלכה, הפיתה היא הנסיכה, הטחינה היא יורשת העצר והסלטים הם הדוכסים. לכבוד יום הפלאפל הבינלאומי שחל היום, "כלבו – חיפה והקריות" מדרג את עשרת דוכני הפלאפל הטובים ביותר בעיר

סוד הקסם. והפעם: פאב הבראון, שנשאר אותו הדבר כבר 22 שנה בזמן שהסביבה השתנתה – פאב שלא מבקש ממך להתאמץ, אין לו איזו אג'נדה ואין לו יומרות. הוא לא מגביל את עצמו לאף קהל, וכל אחד יכול להרגיש בו בבית

ליאת אוטמזגין והחברה הנושאת את שמה הגישו לבית המשפט המחוזי בחיפה תביעה נגד הקונדיטור הידוע דודו אוטמזגין וחברתו, שרוב מניותיה נמכרו לחברת קשת טעמים. על הפרק: סכסוך כספי בין אחים. הצפי: יהיה לוהט

מדור חדש: סוד הקסם. מעת לעת נבקר במוסד קולינרי חיפאי בניסיון לפענח איך הוא שומר על קסמו. והפעם: שווארמה אמיל, שעברה לפני כשנה למקום חדש אך הצליחה לשמור על כל מה שהיה טוב בה, וגם על מה שפחות

עובדת בבית הקפה מילהאוס בבת גלים התעמתה עם עוברי אורח במהלך הפגנה נגד המלחמה בעזה ותועדה קוראת לעבר אחת מהן: "מדינה של רוצחים". או-רן פיאל, בעלת המקום: "עצוב לי שתוקפים את הקפה ואותי באופן אישי בזמן שאין לו שום קשר למקרה"