אוכלים ושותים

חלומה הגדול של יאנה שור, שעלתה לארץ עם משפחתה לפני שנה מאוזבקיסטן, הוא לפתוח בית קפה קטן בעיר התחתית כדי להכיר לחיפאים את האוכל האוזבקי. הקורונה אמנם מעכבת את התוכניות, אך עד שהן יתממשו היא מבשלת בביתה מנות מהמטבח האוזבקי, שיגיעו אליכם במשלוח עד הבית

שני הסניפים של מסעדת רפאלו – במרכז קסטרא והכשרה בקריון – השיקו תפריט חדש של השף רועי הלוי עם שלל מנות מהמטבח האיטלקי, כמו למשל ניוקי סלק בושה ברולה וטורטליני פטריות ופילה לברק

הסניף החדש של רשת רובן נפתח באיחור רב בשל מגיפת הקורונה. למי שעדיין לא מכיר, התפריט כולל בעיקר המבורגרים בכל גודל, בשרים חמים וספיישלים מהמעשנה. מהחודש הבא יורחבו שעות הפעילות

הרכש החדש של הבראון בחיפה הוא מכונה לבדיקה עצמית של רמת האלכוהול בדם בתשלום סמלי של חמישה שקלים לבדיקה, כאשר כל ההכנסות ייתרמו לצער בעלי חיים. הבעלים נועה גוטפריד: "המכונה לא מפספסת". המשטרה: "שימוש באמצעי לבדיקת שכרות שלא באמצעותנו מהווה סיכון וייתכן אף הטעיה"

האוטו כנאפה הראשון בארץ – קרון בסגנון טוק טוק תאילנדי – הגיע השבוע לקניון עזריאלי חיפה וקבע שם את מקומו. האוטו מציע כנאפה מסורתית עם מי זהר, כנאפה טבעונית וכנאפה ללא סוכר אך גם מנות מושחתות עם תוספות מתאימות

ששון הבר באחוזה, ממבו מילאנו וסינטה בר מציעים לחגוג Happy Hour עליז במיוחד בזכות שני קוקטיילים של אפרול שפריץ ב-59 שקל. ואם מתאימים לזה גם מנות שוות, אז החגיגה מושלמת. רק על תשכחו להחליט על נהג תורן

משאיות המזון הראשונות יפעלו סמוך למערת אליהו הנביא, בטיילת חוף הים סמוך למכון לחקר הימים האגמים, ברחוב יפה נוף וביערות הכרמל. במקומות שבהם יחנו המשאיות הוצבו שלטים על כך שהחניה מותרת למזנון ממונע בלבד ופחי אשפה למיחזור בקבוקים, ניר וזכוכית

Craving Burger, שנפתח השבוע להרצה במרכז המסחרי אוסקר 7 בסביוני דניה בחיפה במקום פסטלה שנסגרה אחרי שלוש שנים, מציע המבורגרים עם תוספות מטורפות וגם בירה שלא נראתה כבר הרבה זמן במקומותינו

מסעדת שטרודל בשדרות בן גוריון בחיפה השיקה תפריט חדש של מנות מודרניות מהמטבח הערבי-שאמי, ובהן חריימה שרימפס, כנאפה כבש ועוף סופרים. הבעלים עלאא אסעד: "בכל כמה חודשים אנחנו מחדשים את התפריט שלנו, אבל הבסיס תמיד נשאר – האוכל הערבי שעליו גדלנו בבית אמא בחיפה"

הדיינר האיטלקי Fat Vinny השיק את Vinny Come Home – מארז זוגי לט"ו באב שכולל פוקצ'ה, מנה ראשונה לבחירה, שתי מנות עיקריות, בקבוק יין תוסס למברוסקו, שתי כוסות קינוח שוקולדי וגם כמה הפתעות. המארז יגיע אליכם במשלוח עד הבית או באיסוף עצמי במחיר של 219 שקל

חלומו הגדול של טל פרידמן (לא הקומיקאי מ"ארץ נהדרת" אלא דווקא מורה לחקלאות) לפתוח בית קפה התגשם סוף סוף. אחרי שלמד לבד כל מה שאפשר ללמוד על הגלעין הזה, הוא פתח את טלק – בית קלייה ובית קפה ברחוב סירקין 26 בשוק תלפיות

לפני חצי שנה הגו שני אחים חיפאים, שמעוניינים לשמור על אנונימיות, רעיון שהבשיל לקונספט ייחודי – המבורגר עם חוקים משלו. הטופינגס מטורפים, השליחים עטויים במסיכות של דיקטטורים, ההזמנות מתקבלות רק דרך הווטסאפ, ובין 15:00 ל-19:00 אף אחד לא יענה לכם

נקודת הבסיס של הפוד טראק Meat & More היא בצומת קרית אתא, ומשם היא יוצאת להביא את בשורת הבשרים המעושנים לכל הארץ. בכל מוצ"ש ניתן להתעדכן בדף הפייסבוק ובחשבון האינסטגרם של Meat & More היכן תעצור המשאית בפעם הבאה, תפרוס שולחנות וכיסאות, ותמתין להסתערות

אחרי הפוגה כפויה בשל משבר הקורונה מחדש הסניף של חומוס ברדיצ'ב במרכז הכרמל את "ערב ליל שישי המסורתי" – חגיגה של אוכל יהודי בכל יום חמישי מהשעה 18:00 ועד חצות. בתפריט: שלושה סוגים של קיגל, ורייניקס, חמין, דגים, כבד קצוץ וכמובן חלות ויז'ניץ טריות

עיריית חיפה החליטה לאפשר לבעלי המסעדות ובתי הקפה להרחיב את אזור הישיבה מחוץ לעסק ובכך להגדיל את מספר השולחנות והכיסאות שיוצבו בו. כמו כן ייסגרו באופן הדרגתי ארבעה מתחמים שיפעלו כמדרחוב ותיאסר בהם תנועת כלי רכב: ברחוב הנמל, ברחוב נתנזון, ברחוב ח'טיב וברחוב אח"י אילת

סגר הקורונה הארוך תפס את אלון ליאור לגמרי לא מוכן, וכעצמאי הוא נאלץ לשבת בבית. אבל אהבתו לאוכל ובעיקר לבשר והצורך להתפרנס הובילו אותו לפתוח את Gourmet Meat Bar – אירועי בוטיק בבית הלקוח שמבוססים על הרבה בשר. אבל לא רק

החלטת הממשלה לסגור את המסעדות הובילה בעלי מסעדות יהודים וערבים, להתאגד למחאה משותפת. מחר הם יפגינו במושבה הגרמנית בחיפה ואף צפויים לחסום את שדרות בן גוריון. פאדי נג'אר ממסעדת דוזאן: "ראש הממשלה מושחת, אנחנו על סף התרסקות, ואין שום החלטה שפויה"

מעיין הבירה, שנוסדה בשנת 1962, נכנעה למצב והחלה לעשות משלוחים וטייק אוויי. הבעלים ראובן מאיר: "אנחנו עושים ניסיון. אם זה ילך טוב, נמשיך. אני לא רציתי להיכנס לזה בכלל, אבל בסגר הקודם ישבנו חודשיים וחצי בבית בגלל הקורונה, והפעם הילדים החליטו שממשיכים לעבוד"