שבועיים בלבד לאחר שאירח את השף אבירם שטייניץ לערב של נוסטלגיה למסעדת וואלה, הודיע השף גיא רוזמרין על סגירתה של מסעדת בעתו בשוק תלפיות: "החלטנו לסגור את בעתו, הבית שהיה הכל עבורנו בשנתיים וחצי האחרונות"
בשל "מצב תברואתי, תחזוקתי ותפעולי ירודים ביותר, עם ליקויים חמורים המסכנים באופן מידי את בריאות הציבור" חתמה רופאת נפת חיפה במשרד הבריאות ד"ר רנא שיבלי על צו הפסקה מינהלי למסעדת קולוני גריל, וציינה כי לאחרונה התקבלו תלונות על תחלואה בעקבות אכילה במקום
הבעלים של רשת ויוינו – עודד שטראוס, דדי צורף, אסף אטיאס ואלי הדדי – רכשו את רשת המסעדות האסייתיות זוזוברה תמורת כ-12 מיליון שקל. הסניף הבא של זוזוברה צפוי להיפתח בחיפה
חצי שנה לאחר שהפודטראק Babbon's בקיבוץ החותרים נגנב, יוסי שמלה (בבון בשבילכם) חוזר היום לאותו מקום עם אותו שם אבל עם פודטראק חדש שממשיך להציע את אותו בשר מפורק שגרם לו להפוך למוסד
קרן ההשקעות גרין לנטרן תרכוש 50 אחוז מרשת הקונדיטוריות של משפחת שמו ותזרים לחשבונה 40-30 מיליון שקל שיחולקו גם לבעלי המניות. עם הבעלות החדשה מתכוונת הרשת, אשר מונה 13 סניפים, להכפיל את גודלה. מיקי שמו: "רצינו לשמור על המשפחה"
סוד הקסם, והפעם: פאב הדיוק, שחי ובועט כבר 21 שנה וממשיך להתחדש ולהתפתח. הוא כבר מזמן לא פאב אירי אפלולי אלא בר-מסעדה לכל גיל ולכל מצב, שפתוח משעות הצהריים ועד אישון ליל ומצליח להצטיין בשני העולמות
אזור שוק תלפיות שהפך בשנים האחרונות למקום בילוי פופולרי שמושך אליו בליינים מכל רחבי הארץ, מתפתח ומשתנה כל הזמן. בחודשים האחרונים נפתחו בו לא מעט עסקים חדשים – מזללה מקסיקנית, אח קטן לתאילנדית המפורסמת ואפילו סטודיו ליוגה. אספנו את החידושים שכדאי להכיר
הטרנד שכבש את אירופה ואת ארצות הברית מגיע לחיפה: קאפקייקס פרחוניים שמכינה אוריאן שטיינר, קונדיטורית שמשלבת בין כל אהבותיה – אפייה, אמנות ופרחים. "המחירים בארץ לא פשוטים, ולא תמיד אפשר להביא במתנה גם זר פרחים וגם עוגה", היא אומרת, "אז למה לא לשלב בין השניים?"
סוד הקסם, והפעם: מסעדת שמלי הגריל הבולגרי, שממשיכה את המסורת המשפחתית ששורשיה במאה ה-19, ומגישה קבב רך ונימוח שמביא כבוד לעדה כולה ומהווה יריב ראוי ביותר למתחרה הרומני
"שליחות קטלנית", והפעם: שניצל פוניס, שמגדירה את עצמה "השניצליה המורדת" ומבטיחה לשנות את עולם השניצל הישראלי, אך מגישה כריך סטנדרטי למדי בגרסה מעט יותר מתוחכמת וכנפיים חריפות שמנסות לעוף אבל מתרסקות
סוד הקסם, והפעם: קונדיטוריה ליבל, שהוקמה ב-1969 ומהווה עוד חולייה בשרשרת ארוכת שנים של משפחת אופים מטרנסילבניה. העוגות הנהדרות שנעשות בעבודת יד והיחס הנעים של הליבלים עושים טוב על הלב לכל מי שנכנס אל מנהרת הזמן הזאת
"שליחות קטלנית", והפעם: מסעדת טאטאמי, שלא הרשימה עם הסושי הקלאסי שהיה לא מספיק נדיב ולא מספיק זול, אך תיקנה את הרושם עם נודלס כמעט מושלם ועם משלוח מהיר ואיכותי
הדוכן של כוכבת הרשת אור שפיץ הגיע לביג קריות והביא איתו עיצוב בגווני ורוד מסטיק ושלל קינוחים מוגזמים, מתוקים ויפים למראה שכאילו תוכננו מראש בשביל הטיקטוק של בני הנוער. השאלה היא אם הם יוכלו לממן זאת
סוד הקסם, והפעם: מסעדת אלנבי, שכבר 54 שנה מצטיינת באוכל טרי וטעים ובשירות לבבי, ותמיד באה בטוב – כשפותחים שולחן עם המשפחה ועם כל עם ישראל בשבת או כשמנגבים חומוס לבד באמצע השבוע
שליחות קטלנית, והפעם: ד"ר פיצה. היא היתה מחלוצת המשלוחים אי אז בשנות ה-80, עוד לפני שהרשתות הגדולות כבשו את חיפה, והיא עדיין רלוונטית ב-2024 בזכות פיצה טעימה ולא יקרה שמגיעה בזמן שיא
יצאתי מהבית מדוכדך, איך אפשר שלא? כי "המצב", וחוסר הוודאות שמתלווה אליו, ומכבי חיפה ומחירי הדיור. טרדות מלוא הסל, רק תבחר. אך הכל השתנה כשנכנסתי אל הדוכן הקטן שנמצא בקומת הקרקע של בניין מגורים סטנדרטי בשכונת בת גלים ואשר ידוע בשם כריכי ויקטור. המקום שמאכיל ומשמח את חיילי חיל הים השבוזים כבר כמעט 45 שנה, […]
סגן רופאת מחוז חיפה ד"ר יהונתן דובנוב חתם היום על ביטול צו הפסקה מינהלי שהוצא אתמול לסושי דניה בעקבות ממצאי ביקורת שהעלו ליקויים חמורים המסכנים את בריאות הציבור. היום נערכה במקום ביקורת חוזרת שבה נמצא כי הליקויים העיקרים תוקנו
מדור חדש: "שליחות קטלנית", שבו נזמין אוכל במשלוח ממקומות חדשים וותיקים, נספר לכם על הטעם ועל טיב האריזה, וגם נענה על השאלה: האם הם עומדים במבחן הזמן? והפעם: פאפא רוני, מטבח הרפאים של מסעדת איטליאנו עם כריכי בשר מושחתים בפוקצ'ה מיוחדת שמהווים אלטרנטיבה לג'אנק פוד הקלאסי
