"בּוּן צָ'ה": וייטנאמית קטנה ומטריפה בתלפיות
כשרון ברם חזר מרילוקיישן של שש שנים בארה"ב, הוא הביא עימו במזוודה את רזי המטבח הווייטנאמי ופתח בשוק תלפיות את מסעדת "בּוּן צָ'ה", שמציעה אוכל אסייתי פשוט וטעים במחירים נוחים לכל כיס • "בחרתי מנות שחשבתי שיהיו ערבות לחך הישראלי, ולא טעיתי", הוא אומר, ואתם יותר מאשר מוזמנים לעשות הפוגה מהחדשות, לבוא, לטעום וליהנות