
שמן זית מומלץ: מבית הבד- למטבח הביתי שלנו
אורי יוגב הוא מנהל ענף הזית במועצת הצמחים. "המשמעות היא" הוא אומר, "שיש לי אחריות על כלל יצרני שמן הזית בארץ, במטרה לקדם את הענף". שאלנו את אורי מה היתרונות, אם בכלל, של שמן זית ישראלי על פני שמן מיובא: "ראשית, רק שמני זית המיוצרים בארץ יכולים לקבל 'תו איכות שמן זית ישראלי'. על מנת […]