דרוזית אותנטית בקלאסה

את "קלאסה", מסעדה לאוכל דרוזי, פתח יוסף וואהב, 24, במרכז הכרמל, בשורת העסקים שברחבת הפסנתר. כל המשפחה, שמתגוררת בעוספיא, עוזרת במקום החדש. אמו, סנא, אחראית על כל הבישולים והיא נעזרת בבתה, ירין, ואילו אביו, זעיד, עוזר בלוגיסטיקה.

יוסף, למה במרכז הכרמל?

"כל העולם מגיע אלינו לאכול את האוכל הזה, אז קיבלתי החלטה שבמקום שכולם יעלו למעלה לעוספיא ודלית אל-כרמל, אני אביא להם את האוכל למרכז הכרמל. זיהינו שאין כאן אף מסעדה דרוזית ושיש צורך באוכל ביתי, טעים וטרי. בסופו של דבר אין כמו האוכל של אמא".

התפריט הוא זמני ומורכב מבצקים, תבשילי הבית, סלטים ומנות מיוחדות. בהמשך ייכנסו מנות חדשות של תבשילים, כמו מג'דרה, במיה, אורז ועוד לאחר שייבחנו על ידי הסועדים.

רוצים להישאר מעודכנים?

הורידו את אפליקציית "כלבו - חיפה והצפון" באנדרואיד

הורידו את אפליקציית "כלבו - חיפה והצפון" באייפון

הצטרפו לקבוצת הוואסטאפ של "כלבו - חיפה והצפון"

תנו לייק לדף הפייסבוק שלנו

סמבוסק (כיסון ממולא): פיצה (20 שקל); זעתר או תרד (17 שקלים); מסחן או ספיחה (25 שקלים). פיצות: אישית, בינונית, משפחתית, ענקית (20/35/45/60 שקלים וכל תוספת 5 שקלים); פיתה דרוזית עם לאבנה ותבולה (18 שקלים); סלטים: תבולה (17/25/45 שקלים); פטוש (20/28/55 שקלים); עלי גפן (30/60 שקלים); כרוב ממולא (25/50 שקלים).

מאפים המזכירים פיצות עם מגוון תוספות (צילום: חגית הורנשטיין)

בגזרת המיוחדים ניתן למצוא מאפים המזכירים פיצות עם מגוון תוספות כמו: מנקושה – זעתר טחון עם שומשום (13/20 שקלים); מחמר – פלפל טחון ובצל (13/20 שקלים); ספיחה – בשר עגל טחון, או מסאחן – עוף (28 שקל). קלאסה – ארוחת הבית שיש בה הכל – זעתר, בשר טחון, עוף, בצל (55 שקל);

שדרות הנשיא 119, מרכז הכרמל. שעות פתיחה: כל יום בין השעות 24:00-10:00. טלפון למשלוחים (חיפה, נשר, טירת הכרמל): 04-6188333