למה האחיות הלל ומיכל נר דוד מתגעגעות הכי הרבה בימים אלו? לבייגל אמריקאי פריך מבחוץ ורך ובצקי מבפנים, כזה שהולך הכי טוב עם גבינת שמנת, סלמון מעושן וטבעות בצל דקיקות, או עם סלט ביצים ממיונז ביתי ועשבי תיבול טריים, או אפילו רק בייגל חמים עם חמאה.
"אנחנו אמריקאיות, ואנחנו מתגעגעות לבייגל אמריקאי", אומרת מיכל, "אין כזה בחיפה ואי אפשר לטוס עכשיו לניו יורק, אבל אפשר לפנטז. הרעיון לייצר בייגלים ולמכור אותם הבשיל כשהיינו בחופשה קצרה וכיפית אצל הורינו בקיבוץ חנתון שכללה יוגה, בריכה, צבעי מים ובייגל".
לאחר החופשה הקצרה חזרו השתיים לחיפה והמשיכו להכין בייגלס לעצמן. "אחותי אמרה שיש לה חלום לפתוח פודטראק של בייגל אמריקאי", מספרת מיכל, "מפה לשם, אחותנו מאירה עשתה לנו איור, ארז שמח שהוא חבר ושותף עשה לנו עיצוב ומיתוג מהיר, ויצאנו לדרך עם המיזם Hallel's – בייגל שמיוצר באהבה".
רוצים להישאר מעודכנים?
השתיים מייצרות בייגלים מכמה סוגים – שומשום, חיטה מלאה, מלח ופלפל או בלי כלום. המחירים: שישה בייגלים ב-30 שקל ו-12 בייגלים ב-50 שקל. הזמנות מתקבלות בווטסאפ עד יום חמישי בערב, והחלוקה מתבצעת ביום שישי בשעות הבוקר והצהריים. משלוח בבת גלים הוא בחינם, ומשלוח לחלקי העיר האחרים עולה עשרה שקלים. איסוף עצמי מסמטת מונש 9 בבת גלים. טלפון להזמנות: 054-5254815.
בייגלס של Hallel's
אור
חיפה נסחפת! בייגל בבת גלים ודגים ברכבת השמונה….