במסעדת לוקס ברחוב הנמל החליטו לא להישאר מאחור ולהצטרף לטרנד הכנאפה ששוטף את העיר. אבל הבעלים עלאא מוסא לא הסתפק בתוספת של כנאפה לתפריט של המסעדה אלא פתח מקום חדש, צמוד ללוקס (אבל מהצד השני, בשדרות העצמאות 33), וקרא לו כנאפה דה לוקס.
המקום החדש מציע כנאפה קלאסית, מתוקים ערביים אחרים כמו מלבי עם סילאן ועם חלב קוקוס ובקלאווה עם גלידה, והשוס – קינוחים טורקיים. ואת כל הטוב הזה מכינים לעיניהם של הלקוחות, כאשר ברקע מתנגנת מוזיקה טורקית.
מוסא: "פתחנו את כנאפה דה לוקס – מטבח פתוח של קינוחים בסגנון טורקי עם מוזיקה טורקית, משהו נעים. בהמשך יהיו לנו גם כנאפה טבעונית וכנאפה ללא גלוטן".
כנאפה דה לוקס. מוזיקה טורקית ברקע (צילום: עלאא מוסא)
מיקי
וואו נראה מושלם!
הכנאפה הכי טובה שאכלתי (לצערי לא הכנתי חח)
היא כנאפה ובס