חיפה על המפה – גם בעולם הפיצות. פיצה נאופוליטן מרחוב הנמל נכנסה לראשונה למדריך TOP 50 PIZZA בקטגוריית הפיצריות הטובות באסיה – היישר אל המקום ה-25. ההכרזה התרחשה הלילה (בין ראשון לשני) בטקס השנתי של המדריך שהתקיים בטוקיו, בירת יפן. אל הרשימה נכנסה זו השנה השלישית לה פיאדרה הירושלמית, שזוהי כבר שנתה השלישית בדירוג.
מדריך Top 50 Pizza הוא למעשה "מישלן" של הפיצות, אשר מדרג מדי שנה את הפיצריות הטובות ביותר בעולם. הדירוג מחולק לפי אזורים – אירופה, אמריקה, אסיה והפסיפיק – והבחירה מבוססת על שיפוט של מומחים שמתמקדים באיכות הבצק, בחומרי הגלם, בטכניקות ההכנה ובשירות.
נאופוליטן של אורן אבני מתמחה בפיצות בסגנון נאפוליטני מסורתי, עם טאבון עצים שיובא מאיטליה. הפיצרייה משתמשת במרכיבים ברמה גבוהה, בדגש על חומרי גלם מקומיים ושילובים מפתיעים.
בנו
כל הכבוד !!
ג'קי הלוי
כל-הכבוד !! יישר-כוח !!!