עושים שוק (בערך): המקומות החדשים שנפתחו בתלפיות

שוק תלפיות והרחובות הסמוכים אליו הפכו בשנים האחרונות למקום בילוי פופולרי, ובעיקר למרכז קולינרי תוסס שמושך אליו חובבי אוכל מכל הארץ וגם תשומת לב תקשורתית גדולה. לאחרונה עבר האזור כמה שינויים – הרוכלים עלו מהקומה התחתונה של השוק אל קומת הכניסה בשל שיפוץ המבנה, רחוב סירקין הפך למדרחוב שאין בו תנועת מכוניות מ-19:00 בערב, פרויקטים נדל"ניים מציעים דירות בשכירות ארוכת טווח לצעירים, וגם סירקין 21 – הבניין שהחיה מחדש את הרחוב – נצבע מחדש.

כיאה לאזור שנמצא בהתפתחות מואצת, תחלופת העסקים בו היא גבוהה יחסית, ולעתים קשה לעקוב אחריה. לכן אספנו את החידושים האחרונים בשוק, שכוללים אוכל אבל לא רק.

גג 21

הגג הגדול של סירקין 21, עם הנוף לים והבריזה שמגיעה משם, ידוע כבר כמה שנים במסיבות הצהריים שמתקיימות בו בימי שישי ובאירועי השיא שנערכים בו כמה פעמים בשנה. בתקופה האחרונה מנשבת במקום רוח חדשה, והוא מלא בפעילות בכל ימות השבוע. אפשר למצוא בו בר תה חדש שמגישים בו תה כמובן – חם וקר, קפה, קמבוצ'ה ובשבת גם קערות אסאי; יריד בימי שישי עם דוכנים מתחלפים של אוכל, יצירות אמנות ומקעקעים שפתוח לכל בעל עסק שמעוניין להציג את מרכולתו; שיעורי יוגה ואקרו יוגו בשיתוף עם סטודיו נעים השכן; הופעות מוזיקה, הצגות, ערבי ריקודים ועוד המון אירועים מכל הסוגים והמינים. הגג גם פתח את שעריו לאירועים פרטיים ולאירועי חברה, ואת המשתלה שפעלה בבניין עד לא מזמן החליפה משתלה חדשה על הגג שתושק חגיגית באירוע "רוףטופ מרקט" ביום חמישי הבא, אשר יכלול יריד איכרים ודוכני אוכל, תכשיטים ובגדים.

סירקין 21. שעות פתיחת הבר: שני-חמישי, 18:00-10:00, שישי, 20:00-10:00, שבת, 00:00-16:00.

שיעור יוגה בגג 21

טאקו טיה

המצטרף הטרי ביותר לסירקין 21 הוא דוכן טאקו טיהֿ. זהו סוג של מזללה שמגישה את המנות הקלאסיות מהמטבח המקסיקני – טאקו ובוריטו – בשלוש וריאציות שונות: פויו עם פרגית, סלסלה ואיולי צ'יפוטלה, ברבקואה עם אסאדו, גוואקמולי וסלסלה חריפה, וגרסה טבעונית של צ'ילי קון קרנה עם תבשיל רידיפיין מיט. מחירי המנות נעים בין 52 שקל ל-59 שקל, ואפשר לשתות שם גם אלכוהול, בדגש על מרגריטה קפואה.

סירקין 21. שעות פתיחה: שני-חמישי, 22:00-12:00, שישי, 17:00-12:00.

רוצים להישאר מעודכנים?

הורידו את אפליקציית "כלבו - חיפה והצפון" באנדרואיד

הורידו את אפליקציית "כלבו - חיפה והצפון" באייפון

הצטרפו לקבוצת הוואסטאפ של "כלבו - חיפה והצפון"

תנו לייק לדף הפייסבוק שלנו

הבר של התאילנדית

התאילנדית בשוק הפכה למן הרגע הראשון ללהיט, ועל כך מעיד התור הארוך שמשתרך מחוץ למסעדה כמעט בכל ערב בשבוע בחסות האג'נדה שלפיה "אין מספר טלפון ואין שמירת מקומות". כדי לנסות להתמודד עם הביקושים פתחו בחודש שעבר בעלי המסעדה את הבר של התאילנדית, שהוא הגרסה הלילית והמשוחררת יותר של ספינת האם וממוקם כמה עשרות מטרים ממנה. התפריט מורכב ממנות הספיישל של המסעדה שמתחלפות בכל ערב ונעות בטווח המחירים שבין 40 שקל ל-70 שקל, לצד ויסקי תאילנדי, בירות תאילנדיות ויין לבן, גם הם במחירים די סבירים.

לונץ 9. שעות פתיחה: שני-חמישי, 00:00-18:00, שישי 18:00-12:00.

פיצה חללית

בתחילת רחוב סירקין, בחלקו המנומנם יותר, נפתחה לפני כשלושה חודשים פיצה חללית עם בשורה – לא עוד פיצה נאפוליטנית תפוחה, שמנמנה ואופנתית אלא חזרה אל המקורות ואל הפיצה הדקה והקריספית. אבל זאת לא פיצרייה שכונתית. הבצק מוקפד ומיוחד, ושאר המרכיבים טריים ומגיעים כל יום מהשוק הסמוך. התוספות המשתנות הן מגוונות ומשוגעות, ותמצאו שם בין השאר סלרי, תרד ואפילו ענבים. העיצוב נעים ומזמין, והמחירים שנעים בין 52 שקל ל-72 שקל לפיצה סמי-משפחתית הם ממוצעים בהחלט ביחס לנהוג בז'אנר.

סירקין 12. שעות פתיחה: שלישי-חמישי 23:00-16:00, שישי, 16:00-11:00, שבת, 00:00-12:00.

סטודיו נעים

לא רק אוכל ומסיבות אפשר למצוא במתחם השוק, אלא גם מקום לעשות בו פעילות גופנית. הרשת הארצית סטודיו נעים פתחה לאחרונה סניף נוסף בחיפה, בבניין שהכל קורה בו – סירקין 21. הסטודיו, שממוקם בקומה השנייה של המבנה, מציע שיעורי פילאטיס מכשירים, פילאטיס מזרן, כושר, בר ויוגה בכל ימות השבוע. בחלק מסופי השבוע השיעורים עוברים אל גג הבניין ומועברים תחת כיפת השמים.

סירקין 21. שעות הפעילות לפי זמני השיעורים.

סטודיו נעים בסירקין 21 (צילום: נמרוד אשכנזי)