צלצול הטלפון שהעיר את יוני שני בשבת לפנות בוקר הקפיץ אותו ובתוך דקות הוא הגיע מביתו בכרמליה למרכז זיו בנווה שאנן, רק כדי לראות את כוחות הכיבוי, שכבר הגיעו למקום, נלחמים בלהבות שעמדו לכלות את בית הקפה שלו, קיוסקפה.
"הגעתי בשעה 05:45", הוא משחזר, "ומה שראיתי השאיר אותי בהלם. הצוותים כבר היו עסוקים בפעולות הכיבוי, ולי לא היה הרבה מה לעשות, מלבד לתפוס את הראש".
ולבכות?
"הבכי לא הגיע, אבל זה כואב. ממש. רק לפני חודשיים סיימתי לשפץ את את החלק של הקיוסק. עשיתי הכל חדש. למזלי שמתי קירות גבס עמידים לאש, ומה שנשרף זה בעיקר המטבח וחלק מבית הקפה".
קיוסקפה (צילום: איתי בנית, עיצוב: danka design)
כשעוברים מחוץ לבית הקפה, לא מבחינים מבעד לחלונות מה קורה בפנים.
"בית הקפה ניזוק פחות מהמטבח, אבל יש נזק כבד מהחום, העשן והפיח, וריח נוראי".
מתי תוכל לפתוח שוב?
"אני מעריך שזה ייקח חודש. אני מקווה להספיק לפני החגים, יש גם פרוצדורות עם חברת הביטוח, עד שאפשר להתחיל לזוז".
חוקר שריפות קבע שזה קשור לחשמל.
"נכון, בגלל תקלה במקרר".
שני (41) עוסק בתחום המסעדנות מאז שהשתחרר מהצבא. את העבודה הראשונה שלו כפיקולו בגיל 14, בבית קפה "הבנק", שהיה המקום הכי טרנדי בעיר, בו אביו יגאל היה שותף, הוא מעדיף לשכוח: "עבדתי שם אולי שבועיים, זה היה טו מאץ' בשבילי. במשמרת האחרונה הלכתי עם מגש עמוס ואיזו מלצרית שעברה במהירות לידי, נגעה במגש והוא נפל. היה עליו כלי פתוח עם שמן זית שנשפך על הרצפה והשפריץ על איזו לקוחה וזה סימן לי שזהו, חלאס. העבודה האמיתית הראשונה בתחום היתה באיזבלה בשדרות בן גוריון ומאז התגלגלתי בתחום".
רוצים להישאר מעודכנים?
קיוסקפה זה העסק הראשון שלך?
"כעצמאי התחלתי כשותף בפיין קלאב ועשינו אירועים. ביחד עם השותפים שלי רכשנו את קפה 'סילבה' מאילן פוקסי. כשהפיין קלאב נסגר, הסילבה היה קטן מדי להכיל את כל השותפים, ונפלה לי ההזדמנות לרכוש את הקיוסקפה. מאז יוני 2018, אני פה".
השריפה בקיוסקפה (צילום: דוברות כבאות והצלה מחוז חוף)
קראת ברשתות את התגובות של הלקוחות שלך על השריפה?
"השמועה רצה בעיר כמו אש בשדה קוצים. כמויות הטלפונים שקיבלתי, הודעות הוואטסאפ. כן, זה לא נעים, אבל אני מרוכז כולי לחזור. חשוב לי שהלקוחות ידעו, שאנחנו עובדים על איזה יצור בן כלאיים, לשים שולחנות וכיסאות ברחבה שבחוץ ולהגיש שתייה ואוכל קל. ניסיון לתת ללקוחות שלנו מענה בינתיים, עד שנשפץ ונפתח. הרי החלק של הקיוסק לא נפגע וממשיך לעבוד כרגיל. אז אתם מוזמנים".
!(#
מה אתה מצפה?
שם פס על השבת ..
זה הזדמנות פז לחזור בך ובתשובה
בהצלחה
א
מה שווה התשובה שלך אם חמלה אין לך, רק שמחה לאיד. גם לכם קורים דברים רעים אבל אז זה "משמים".
מקווה שהקיוסק ישוקם במהרה והעסק יצליח אפילו יותר.
יום טוב.
משתמש אנונימי (לא מזוהה)
אין פתרון לקצר חשמלי ???
משתמש אנונימי (לא מזוהה)
המקום הכי שווה בחיפה
רמי
יש שם מאפים של קונדיטוריה גל מהכרמל אששש